Lic. en Comercialización, Periodista Especializado en Vinos Argentinos y Sommelier.
Cursé la carrera de sommelier en la EAS, y me dedico al periodismo de vinos desde el año 2000, pasando por diferentes revistas/medios (ArgentineWines, JOY, Elgourmet) hasta poder tener las propias (El Conocedor y En Primeur). Organicé exposiciones desde 2002 (Vinos de Lujo), estuve en TV (Dos de Copas junto a Miguel Brascó, El Conocedor TV y Lado V); en la web (www.elconocedor.com), y en radio (El Conocedor por FM 89.9 Radio City). También produje varias guías de vinos argentinos (Anuario de los Vinos Argentinos junto a Miguel Brascó y Descorchados junto a Patricio Tapia).
Además, viajé a conocer los vinos, las regiones vitivinícolas, y personajes relevantes del universo vínico. Participé como jurado en más de 20 Concursos Internacionales, incluyendo Decanter World Wine Awards, Concours Mondial de Bruselas, Vinitaly, Six Nations, Cata d´Or y Vinandino, entre otros. Durante varios años dirigí mi propio multimedio (Simposium) dedicado a la difusión del vino argentino.
Desde 2014 emprendí una nueva etapa, lanzando una web (www.fabricioportelli.com), colaborando con Convivimos; la revista de mayor tirada del país; y escribiendo semanalmente en Infobae sobre vinos argentinos. En 2017 lancé una App, Portelli Video Guía de Vinos, disponible sin cargo en AppStore y Google Play. Realicé el ciclo Vino con Humor junto a Alejandro Korol, un show interactivo, una degustación diferente a todas. En 2018 me sumé a Radio Mitre como columnista de Encendidos en la Tarde. En 2019 lancé DELIRIO, la comunidad de vinos del Grupo Perfil, dedicada exclusivamente a vinos de alta gama. En 2020 co-produje y conduje Winexplorers por FLOW, un evento virtual de 6h de duración con los principales referentes del vino nacional, disponible también en On Demand. Actualmente también colaboro con la revista Di Vino y dicto clases virtuales a través de la plataforma Formate Sommeliers.
Con 51 años estoy viviendo el mejor momento del vino argentino, y quiero aprovecharlo.
